עיקרי טעימות יין בורדו 2014: 10 המובילים בהוט-מדוק...

בורדו 2014: 10 המובילים בהוט-מדוק...

Haut Medoc
  • ופריים
  • גלריה
  • בציר 2014

התחושה הייתה ש -2014 היא בציר קברנה בשל זמן התלות הארוך שהיה קברנה סוביניון ו פרָנק אהבה, וזה בהחלט העדיף את הגדה השמאלית. עם זאת, כאשר מסתכלים על השיעור של מרלו שתול עכשיו במדוק, זה לא היה הסיבה היחידה לאיכות. מילים כמו 'בהירות', 'דיוק', 'ניחוח' ו'רעננות 'יש בשפע ברשימותיי ובעלונים המיוצרים על ידי הטירות, ובעוד שהפירות השחורים הבשלים של מרלו היו נוכחים, המשתלבים בצורה מושלמת עם הקברנה המוצקה יותר, מילים כמו' פלומי ' ',' עשיר 'ו'חזק' כמעט ולא הוזכרו.

ליינות באופן כללי יש פירות מקסימים, צפיפות טבעית וטאנינים התומכים אך אינם מציפים, ויוצרים יינות המביעים את מקורותיהם ומרשימים בכך. במדוק, האלגנטיות של מרגו הגיע דרך, אבל פחות יינות נהדרים מהצפוי סנט ג'וליין היה הומוגני כתמיד כמו קומונה, ואילו שלושת הלאובילים היו שונים כרגיל עם כמה צלבנים פחות חזקים. צפונה יותר, היו כמה הצלחות גדולות ב פאווילאק , שיפור עצום בהשוואה לשנת 2013 לא אחידה, בעוד שהמגוון המוצע בסנט אסיפה הפך את זה עבורי לקומונת הבציר.

הרופאים הגנריים ייצרו בקבוקים טובים לקראת תחילת העשור, וכך גם הוט-רופאים המגוונים באופן מעניין עם עומק ואורך רב יותר. לבסוף, ליסטראק ומוליס, המשרד לשעבר, האחרון גמיש, היו יותר ממהימנים. שלושת הלבנים הנדירים שטעמתי ממרגו, מוטון רוטשילד וקוס ד'אסטורנל היו טובים להפליא. בסך הכל 2014 בגדה השמאלית הותירה רושם טוב מאוד.

מתפרס על פני 15 קומונות מדרום למרגו לצפון סנט אסיפה, Haut-Médoc הוא אפילציה ולא סגנון. כאן יותר מ -120 בורגני קרוס מתחרים על תשומת לב בנסיבות כלכליות לא קלות, בגלל המחירים הצנועים שלהם בהשוואה לגידולים הסמוכים. תוספות שהצליחו ובשנת 2014 היו רבות שעושות זאת בתערובת של טרור טוב ותשומת לב לפרטים. הבשלה ארוכה של הסתיו הביאה את המיטב להראות אופי של פרי שיחזיק במשך עשור או יותר.

מאמרים מעניינים