ענבי ורדחו קרדיט: חוסה I. ברדון, DO רועדה
בשותפות עם DO Rueda
חָמֵשׁ גַלגַל עובדות יין
ענב ורדחו גדל באזור כבר מאות שנים
מקורותיו של ורדז'ו מתוארכים למאה ה -11.
הוא דבון עוזב צעירים וחסרי מנוחה
הוא האמין שזה הגיע לספרד בסביבות תקופת המלך אלפונסו השישי, כאשר היו תנועות גדולות של אנשים.
מחקרים הראו כי ורדז'ו הגיע לספרד מצפון אפריקה, וכנראה הייתה לה תקופת הסתגלות בדרום ספרד לפני שעלה לרואדה.
ערך רב ליינות רודה
זה היה ה- DO הראשון באזור קסטיליה ליאון.
Rueda DO נוצר בשנת 1980.
בעבר, האזור התמקד בגידול פלמינו ובהכנת יינות מועשרים בגיל סולרה.
ארוסת 90 יום: לפני 90 הימים עונה 3 פרק 5
בשנת 2008, כמה יינות אדומים ורודים הוגנו גם על ידי DO Rueda.
זה לא רק ורדז'ו
בקציר 2016 98% מהענבים היו זנים לבנים.
ורדז'ו הוא הזן השולט ברוב התערובות, אך מגדלים כאן גם סוביניון בלאן, ויורה ופלומינו פינו.
ענב ורדחו
פילוקסרה שינה את רודה מאדום ללבן
זנים אדומים היו דומיננטיים יותר באזור רואדה, אך לאחר שהפילוקסרה פגעה בסוף המאה ה -19, הוא האמין שהזנים האדומים נמחקו כמעט לחלוטין.
כמה ייננים עזרו ליינות אדומים להחלים. הזנים האדומים העיקריים הם טמפרנילו, קברנה סוביניון, מרלו וגרנאצ'ה.
ענבים צומחים בגובה
כרמים ברודה נמצאים בערך 600 - 700 מטר מעל פני הים. זה עוזר לשמור על טמפרטורות קרירות יותר, גם בחום הקיץ.
ימי חיינו פארקר
המשמעות היא גם שיש טווח יומי גבוה - ההבדל בין הטמפרטורות הגבוהות והנמוכות ביותר ביום - השומר על החומציות שידוע כי יינות רודה.
מאמרים נוספים כאלה:
ערך רב יין רודה
מושלם ליהנות בשמש ...
יינות רודה צעירים יכולים לעמוד בכמה טעמים קשים. קרדיט: Rueda DO
יין לבן מתאים לאיזה בשר
יינות רודה עם אוכל: רעיונות זיווג
רעיונות זוגיים אידיאליים ...
זן הענבים העיקרי של Rueda DO. קרדיט: חוזה ברדון
ענב ורדחו
ואיך זה טעים ....
