סנט ג'וזף וקרוז'ס: שני כפרים בצפון רון בפוקוס...

גפנים בקרוז-הרמיטאז '. קרדיט: מאט וולס / דקנטר

לשמור על קשר עם השכנים. ג'ון ליווינגסטון- Learmonth מבקר בשני הכפרים הטובים ביותר בצפון רון ...

סנט ג'וזף וקרוז'ס-הרמיטאז 'הם המקומות לסירה בעל ערך רב בצפון רון. ועם הרבה דם חדש, היינות מתחילים להתחרות בקורנות, בקוט-רוטי ובהרמיטאז 'היקרים יותר.

בצפון רון לא מדובר רק בסירות גדולות ויקרות שזקוקות למרתף רב. סנט ג'וזף וקרוז'ס-הרמיטאז 'מהווים קבוצת תמיכה לשלישיית ההרמיטאז', קוט-רוטי וקורנאס, המחירים נגישים יותר וחלון השתייה שלהם נפתח קודם לכן. שתי הערעורים מספקים גם יינות לבנים המיוצרים ממרסן ורוסאן, ולבני סנט ג'וזף מעניינים במיוחד.

קרוז-הרמיטאז 'הוא אזור של שני אזורים בגדה המזרחית של הרון, הגובל בקצהו הדרומי בנהר האיזר. בצפון יש מדרונות גרניט, חלקות בגודל של מטפחת של גפנים ישנות לרוב פזורות ביניהן, ואז מישור Les Chassis החולני והסלעי בדרום, ביתו של שרץ של סירה מאומן בחוטים, קל והרבה יותר זול ל עֲבוֹדָה.

ימים של חיינו הספוילרים יהיו הורטון

יינות צפון קרוזס מציגים פירות אדומים, טאנינים עדינים ודי גרמיים ונדרשים שלוש עד ארבע שנים להתמזגות. האדומים של דרום קרוז הדרומי הם לעתים קרובות ראוותניים, הפירות השחורים שלהם מרשימים בשנה הראשונה, עם כל פרי גפן ישן יותר ארוז באלון, כך שהוא יכול להתחיל חיים שניים בגיל ארבע ומעלה. לעתים קרובות הכרמים הפשוטים צומחים בין מטעי משמש ולצד כתמי דגנים.

בעוד שכרמי קרוז קרובים זה לזה, סנט ג'וזף הוא זרוע של כרמים על צלע הגבעה ורמה לאורך הגדה המערבית של רון. הפרופיל שלו נמוך בהשוואה לקרוזים - אין לב ברור לכינוי הזה, שמשך 65 ק'מ צפונה-דרומית מקרבת קונדרייו לסנט-פריי מול ואלנס.

גם סנט ג'וזף משוטט לשני אזורים - אזור הדרום הלבבי שלה ליד קורנס ומול הרמיטאז ', שהוקם על פני שישה כפרים בשנת 1956, ואזור צפוני יותר של עוד 19 כפרים שנוספו בשנת 1969, בהתבסס באופן רופף סביב שאוונאי, שם הכרמים לעיתים קרובות צעירים יותר ובהמשך מבשילים. הקשר הגיאולוגי בין שני האזורים הוא הגרניט של מרכז המאסיף, בדרגות פירוק שונות.

בצבע האדום של קרוז-הרמיטאז 'יש לעיתים קרובות סירה לפירות קדימה, עם משיכה מלוחה וצורה כדורית מפתה בציר 2005 המענג. בציר זה נתן ליינות רבים שתענוג לדפוק אותם, פרים החם מוגדר בבירור באופן שנעדר משנות ה -2003 הדביקות יותר ושביר יותר. האדומים הטובים ביותר משנת 2005 המיוצרים מגפני סירה מגיל 30 ומעלה, וקיבלו מעט זריחה, יחיו 10 שנים טובות.

בקרוזים יש גם גל דינמי של מגדלים צעירים. כל שנה לאחרונה הייתה יציאה מקואופרטיב המערות של טיין - כמה מגדלים פה ושם. לפיכך ישנם גברים צעירים שלמדו ייצור יין ועומדים בפני האתגר של ייצור יינות טריים וניתנים לשתייה. מאז 2001, חלק מהאורות הבוהקים היו עמנואל דרנו, דייוויד ריינוד ב Domaine Les Bruyères, Franck Faugier ב Domaine des Hauts Chassis, עם חדשים חדשים בדמותם של אטיין ודורותי חומרט ב Domaine des Chasselières וז'אן-פייר והלין מוסין. בדומיין מוסין.

'הדינמיות של קרוז היא יוצאת דופן', אומר אלן גריילו, 'והחדשים יודעים מה הם עושים - הם מייצרים יין היטב. הערת שוליים על קרוז היא העובדה שלמחלקה שלה, הדרום, יש את השטח הגדול ביותר של כל מחלקה צרפתית הניתנת לגידול אורגני של גפנים, פירות ודגנים.

האדומים של סנט ג'וזף מתחלקים לשתי קטגוריות, שהוחלט על ידי הפיצול מצפון דרום. האדומים הדרומיים, במיוחד סביב הכפר Mauves, נושאים טעמי פירות אדומים גמישים, עם מתח רב יותר באדומי Tournon הסמוכים. האדומים הצפוניים מציגים פירות שחורים עם יותר עור ופלפל - הם נקצרים בדרך כלל מאוחר יותר מדרום סירה, דבר שיכול לפתח את עושרם אם יהיה ספטמבר נאה, כמו בשנת 2004.

סנט ג'וזפים הם גם טאניים יותר ובנויים טוב יותר מאשר האדומים של קרוז-הרמיטאז ', כדי לפתח יינות בוגרים. שנת 2004 הייתה בציר טוב יותר בסנט ג'וזף מאשר בקרוזים, שם גשמי תחילת ספטמבר יצרו ריקבון על עורות מבשילים ושבריריים יותר. בסט-ג'וזף, 2005 הוא בציר להחזיק 10-12 שנים, 2004 קצת פחות.

מיטב מגדלי סנט ג'וזף נופלים לשני בתי ספר לייצור יין. הראשונים נינוחים בייצור היין שלהם - E Barou, E Becheras, Jean-Louis Chave, Gonon, Domaine de Gouye, Jean-Claude Marsanne. השני מחפש עומק בנוי יותר עם אלון - צ'אפוטייה, דומיין קורביס, קורסודון, פייר גיילארד, גויגל, דומיין דו מונטייה, פרנסואה וילארד. היינות של הקבוצה הראשונה רכים יותר ושותים מוקדם יותר מזה של השנייה.

המהומה הכלכלית פגעה בסנט ג'וזף בשנת 2004, כאשר מערת דה סראס, הלול השני בגודלו ומספק יינות אדישים, יצאה לדרך. זה נקלט במערת סנט דזירה. השוק הוצף ביין אדום זול ולא נעים במיוחד, מה שלא עזר לתדמיתו של סנט ג'וזף באזור. עם ייצוא של 10% בלבד, לעומת 40% של קרוז-הרמיטאז ', למגדלי סנט ג'וזף רבים עדיין יש עבודה מסחרית.

ג'ון ליווינגסטון- Learmonth הוא מומחה ברון ומחבר הספר 'יינות צפון הרון' (£ 30, הוצאת אוניברסיטת קליפורניה)

https://www.decanter.com/features/n Northern-rhone-247905/

שחקני מפתח בסנט ג'וזף וקרוזס-הרמיטאז ':

DOMAINE BELLE, CROZES-HERMITAGE

האחים בל מנהלים במשותף את הדומיין הזה בגודל 20ha (דונם). הכרמים הטובים ביותר נמצאים בלרנאז ', על אדמות החימר הלבנות שלה ממש מעל גבעת ההרמיטאז'. יינות מהימנים מאוד מובלים על ידי לס פיירל. גרסת 2005, תמיד מלאה בפירות, מבטיחה עתיד מסוגנן עם פירות אדומים בשלים. לואי בל 2005, שבמרכזו גפני סירה בני 20-100, יש בלבו פירות עשירים ועשבי יער, רירית האלון דורשת להשאיר אותו עד 2009.

DOMAINE YANN CHAVE, CROZES-HERMITAGE

יאן צ'ייב יצא מהחיים בבנקאות בפריסיה בשנת 1996 כדי להצטרף שוב לאביו, ברנרד. הדומיין גדל ליותר מ -16 חצץ, הממוקם על האדמות השטוחות של הגזרה הדרומית. צ'אווה בחן שיטות ייצור יין מודרניות, מה שאומר שהיינות תמיד מלאים בפירות, אם לפעמים קצת נוצצים. עם זאת, הקובה הקלאסי נותן שתייה טובה ומעוגלת, עם מרקם בשרני בשנת 2005. יש לה אלון בולט בלה רובר המיוחד.

קומבינה של DOMAINE, CROZES-HERMITAGE

תחום המגזר הדרומי של לורן קומבייר, בן כמעט 20 חצץ, היה אורגני מאז 1970. הוא מכין אדומים ללא שטויות ואמינים מאוד. היין המובחר, Clos des Grives, הוא מסירה הממוצעת בת 50, ובשנת 2005 התחילו את החיים עם תוכן גלם מודרני ופירות אלון. הוא אמור להראות טוב משנת 2009. Crozes הקלאסי משנת 2005 הוא בעל מרקם חלק - יין 'הנה אני' עם פירות שזיפים וטוב לשתייה מאמצע 2008.

DOMAINE FAYOLLE Son & Daughter, CROZES-HERMITAGE

לורן פייול הוא מגדל צעיר מתחשב שהחיות מחדש את תחום המשפחה בן ה -8 המגורים בגזרת הגרניט הצפונית. היינות מסוגננים, בעלי קסם, מושפעים מהיתרונות של סירה הוותיקה, אך גם ממרסן ורוסאן. 'אנחנו עובדים על עדינות ואורך', אומר פייול. ה- Clos Les Cornirets 2005 מציג את אלון לעת עתה, אך יהיה אלגנטי משנת 2009. Les Pontaix 2005 הוא שופע, עם עקצוץ של מינרלים מאוחרים כדי לשמור על ערנותו.

DOMAINE ALAIN GRAILLOT, CROZES-HERMITAGE

האיש שהעיר את קרוזס בשנת 1985, לאחר שעזב את עבודתו בחברה בינלאומית גדולה בפריס. חובב בורגונדי, גריילו מכין יינות לשתייה נוחה. '2005 שלי יהיה בדרכים באביב 2007', הוא אומר - 'יש לו טעם לוואי מינרלי, אבל הוא נפתח בהדרגה.' הקובה העליון שלו, לה גווירה, נבחר על ידי טעימה ממש לפני הביקבוק, ומתפתח טוב מאוד. שנת 2005 מלאה בפירות טריים ובטאנינים תוססים - משקה משנת 2009 - טעימה עדכנית משנת 1999 הראתה יין ששר בשמחה.

דומיין ג'יין-לואיס צ'ייב, סנט ג'וזף

ז'אן לואי צ'אבה, מתהילת הרמיטאז ', הוא גם בעל כרם וגם סוחר. כרם ה- Chave התחיל בתחילת שנות השמונים, ולכן הוא לא ישן. יינותיו נושאים את הפירות האדומים והמסולסלים של הדומיין הזה, והתאגשו ככל שהכרם גדל. לצ'אווה יש נקודה רכה לסנט ג'וזף, שהוא רואה בה את היין המקומי של משפחת ארדצ'ואה, ואנשי הקשר שלו נותנים לו גישה לסדרת ספקים טובים עבור אופרודוס סנט ג'וזף הפירותי שלו. 'אני מתייחס לסנט ג'וזף בעיקר כיין דה סיפ (מרווה צמא) ולא כיין גדול ומובנה', הוא אומר.

DOMAINE COURSODON, ST-JOSEPH

יינות הקורסודון הם מהמגזר הדרומי, והם בוקבקו מאז שנות החמישים, והפכו אותם לאחד מתחומי סנט ג'וזף הראשונים שהיו להם פרופיל מחוץ לאזור. בסביבות השעה 16 הוא גדול לכאן, ומותר לקורסודונס להכין מספר קוביות אדומות שונות. הסגנון מיועד לפירות נקיים ומודרניים עם עקבות של אלון. פרדיס סנט פייר הטוב מאוד הוא יין נועז וזקוף כשהוא צעיר. L'Olivaie הוא לעוס וחזק יותר, הסנסון לרוב מסומן אלון חדש מאוד. הלבן פרדיס סנט פייר הוא יין מלא, תוסס חבית.

DOMAINE YVES CUILLERON, ST-JOSEPH

תפיסת בית הספר המודרנית וייצור היין הביאו את איב קולרון לבמה המרכזית בשנים האחרונות. הלבנים השופעים שלו, לעתים קרובות מושלמים מקונדריו וסנט ג'וזף, הם בעלי טעם מלא במיוחד, אך האדומים הגיעו להתקדמות האחרונה. שני האדומים הראשונים שלו מעניינים ביותר: לס סרינס, עושרה המסוגל להתמודד עם האלון החדש, ול'אמריבל, מלאה בפירות שחורים מעושנים. שניהם יכולים לחיות במשך עשור פלוס.

DOMAINE FAURY, SAINT-JOSEPH

אל פיליפ פאורי הצטרף בנו, ליונל, ותחום זה נראה עתיד טוב. הלבנים - סנט ג'וזף וקונדריו - מלאי קסם, גם אם הקונדרי לה ברן יכול להיות מעט מושבע. בראש האדומים של סנט ג'וזף עומד לה גלורייט. הסגנון הוא בדרך כלל נינוח, עם גווני STGT (אדמה לזכוכית העברה) בגווני האדום הקלאסיים סנט ג'וזף - פרי מקסים וצלול בשנת 2004 וסגנון דומה בשנת 2005, עם עוצמת פרי שחור גבוהה יותר.

דומיין גונון, סנט ג'וזף

מדד סנט ג'וזף. אחוזת STGT קלאסית של פחות משמונה חה, אשר האחים גון עובדים באופן אורגני. 'הגישה שלנו היא הטבעית ביותר האפשרית, אבל אתה צריך להדריך גם את הטבע - אנחנו לא חושבים שתוכל להשיג יין נקי מדי שנה אם אינך משתמש ללא דו תחמוצת הגופרית', אומר פייר גונון. האדום גדל בחביות ישנות ונכנס לשלו בגיל ארבע עד חמש. זה יכול לחיות 15 שנה או יותר. מרסנה הלבנה שלהם, 80%, 20% רוסאן, מגיעה ממדרון הפונה דרומה בשם Les Oliviers, והיא תכשיט עשיר של יין.

DOMAINE BERNARD & FABRICE GRIPA, ST-JOSEPH

דומיין סנט ג'וזף קלאסי מהמגזר הדרומי. יינות לוקחים מעט זמן לפתיחה אך הם מובנים היטב. פבריס גריפה רוצה להשיג עדינות ביינותיו. 'אני גם אוהב לשתות את האדומים שלנו בסביבות גיל שש עד שמונה, כשעוד יש לך פירות, תבלינים ומורכבות, בלי הצד השוקולד הצפוף יותר של סירה', הוא אומר. סנט ג'וזף לה ברסו משנת 2005 מתהווה כיין מוצק ומגושם שיחיה טוב.

דומיין אנדרה PERRET, סנט-יוסף

אנדרה פרט הוא מגדל ליבה בסנט ג'וזף ומייצר גם את קונדרייו מצוין. עלילת הפרס שלו היא כרם סירה בן 40-70 שנה בלס גריזייר על מדרונות הגרניט המתפוררים מעל כפרו. היין שלו ארוז היטב וממולא בפירות השחורים, לפעמים המפלפלים של צפון סנט ג'וזף, ומעט אלון. סנט ג'וזף הלבן מראה את המגע הנהדר של פרט - בסביבות 50-50 מרסן ורוסאן, זה אלגנטי ומלא ועקבי.

עמנואל דרנו, CROZES-HERMITAGE

בן טיפוחיו של המסורתי ברנרד פאורי בהרמיטאז 'ובסנט ג'וזף, דרנו הוא איש צעיר שעושה לעצמו שם חזק. מאז הבציר הראשון שלו בשנת 2001, הוא התגלה כיצרן יינות פירותיים בהירים עם אטרקציה מפתה והרבה פיתויים עגולים של אזור דרום קרוז. המיז-אן-בוש פירותי תוסס ויין מדהים 'לכל הנסיבות' על פי עמנואל. Trois Chênes מחזיקה יותר תוכן והזנה. 'המיקרציות המגניבות שלי עזרו לי להשיג יותר עושר וקטיפה ביינות', הוא אומר.

DOMAINE DES LISES, CROZES-HERMITAGE

מקס גרילו הגדול לא התעניין ביין בשנות העשרה ובתחילת שנות העשרים לחייו, אך לפתע תפס את החרק ועכשיו הוא במלוא המרץ. כרם 7 האה שלו נמצא בדרום המישור בקרוזים, ונזקק להחייאה לאחר שנים של ריסוס והזנחת אדמה. ייצור היין שלו מדגיש פירות וטעמים ברורים, כאשר נראה כי השפעותיו נובעות מחבריו ומהניסיון בבורגונדי. 2005 הוא עגול ומתובל, ועולה במשקל דרך החיך. עסק הסוחר הקטן שלו ב- Equis יפיק שם בעתיד קורנאס מכרם מרכזי.

שאטג'ני AURELIEN, סנט-יוסף

האיש הזה חייב לשלוח הרבה כרטיסי חג מולד. רשימת האנשים שהשאילו לו יד, חומר, ציוד, שטח ועצות ארוכה, בהובלתם של פייר גילארד ופרנסואה וילארד. בשנות העשרים לחייו הוא עובד כ -2.5 קילו סירה עבור סנט ג'וזף שגדל את החבית, וזה מבטיח גם בשנת 2004 (פירות בהירים) וגם בשנת 2005 (מבנה טוב). 'נרגעתי מאז הוויניפיקציות הראשונות שלי, ועכשיו אני מחלץ פחות', הוא מודה. האדום מגיע בעיקר מהאזור האמצעי של סנט ג'וזף סביב סאראס. Vin de pays Syrah עשיר למדי בשנת 2005 ויכול להראות הרבה יותר מחמש שנים.

תחום מיוקות, סנט-יוסף

פול אסטב, שנמלט מקואופרטיב המערות של טיין, הכין את היין הראשון שלו בשנת 2004. כרם סנט ג'וזף בן 3 האחים שלו בספיקאס נמצא בראש הגזרה הדרומית, בגובה 400 מטר, כלומר לעתים קרובות הוא יבול בתחילת אוקטובר. הייצור שלו נמצא מחוץ לזרם הראשי - צרורות שלמים אם היבול בשלים מספיק, וחצי מיצוי פחמני, חצי תסיסה מסורתית. 'אני אוהב את המבנה שמביאים ענבים שלמים ליין', הוא אומר ומתייחס לשימוש בגבעולים. סנט ג'וזף האדום משנת 2005 הוא יין שזור היטב, עם הרבה אופי ונדיבות בהתהוות.

דומיין מונייר, סנט ג'וזף

זהו תחום ביו-דינמי שמתרחש במהירות, איכותו מופתית, גישתו מאופקת. עוד אחד מקבוצת STGT, מנוהל על ידי ז'אן-פייר מונייה, חכם של אדם בשנות ה -50 לחייו שעזב את קואופרטיב סנט-דזירה בשנת 2001. הוא נשרף בהתמרמרות כששומע שמגדלים מקפידים על המונח 'אורגני' ללא סיבה ראויה. , ויינותיו נושאים טוהר המייחד אותם מכל החלק האמצעי הזה של סנט ג'וזף. שלושת סנט ג'וזפים האדומים מונחים על ידי חלקותיהם, Les Serves מראים פרי מוקדם עם תמיכה טאנית טובה, והטרס בלאנש הוא יין כהה יותר עם דחף טאני גלוי יותר. הווין דה פייס סירה מושג גם הוא.

סנט ג'וזף וקרוז'ס: העובדות

ST-JOSEPH

כרם: 1,005 דונם

מספר כפרים: 25

זני ענבים:

סירה לאדומים, מרסנה, רוסן לבנים

אדמה: נושא גרניט לכל אורכו, סלע יציב עד לפירוק, גניזה

מספר הדומיינים: 113

שיתופי פעולה: 59%

יין לבן: 10%

ייצוא: 10%

CROZES-HERMITAGE

כרם: 1,429 דונם

מספר כפרים: 11

זני ענבים:

סירה לאדומים, מרסנה, רוסן לבנים

אדמה: גרניט, חול בפנים

צפון, חול, חימר, אבני סחף בדרום

מספר הדומיינים: 51

שיתוף פעולה: 64%

יין לבן: 8%

יצוא: 40%

עשרת המובילים של ליווינגסטון-לירמונט משנת 2005 ...

לאחר הטעימה בנובמבר האחרון, מרביתם רק בוקבקו או שהיו אמורים להיות מבוקבקים בשבועות הקרובים

שלדת Domaine des Hauts, Les Chassis Crozes-Hermitage

סירה הישנה משמשת ביינות המובילים של פרנק פוגייר. פירות יער אדומים טובים וטאנינים קלאסיים עם מסגרת חיצונית מעושה. משנת 2008.

£ 14.69 (2003) ABy

דומיין גון, סנט ג'וזף

מגע של משחק על זר מלוחים. עושר מהנה, זורם טוב, בעיטה טאנית טובה - יין חינני משנת 2009.

15.50 לירות שטרלינג

דלאס, לה קלוס קרוז-הרמיטאז '

מבושם בשלי, יין גורמה עשיר ללא עודף. הטאנינים שלו נותנים לו מסגרת מאוחר, ומעט מינרלים מביאים גימור ברור. 2008–09.

£ 27.60 (2001) BWC

Domaine du Murinais, Caprice מאת ולנטין קרוז-הרמיטאז '

רצף קלאסי ביין עץ האלון הזה - זר בשל, טאנינים בשלים, פרי נקי מאוד. מסוף שנת 2008.

£ 12.09 קרא

Domaine Durand, Lautaret St-Joseph

גפן ישן סירה מהתחום המתקדם הזה בדרום סנט ג'וזף. טאנינים משוחררים ליברלים ומשתוללים בינתיים, פנייה בשרית. אמצע 2008.

£ 16.95 (2004) GWW

Domaine Monier, Les Serves, St-Joseph

זית, מינרלי בזר מלוטש. פרי מוקדם נהדר, יין עם עתיד בזכות הטאנינים המאופקים שלו והגמר העשיר עם אלון. עד 2013.

17.95 ליש'ט (2003) SVS

Domaine Rousset, Les Picaudières, Crozes-Hermitage

יין מובנה ומובנה מהגרניט. פרי מלוח בהתהוות, עם הבהוב של אלון וטאנין. משנת 2009.

£ 12.29 Gdh

עמנואל דרנו, לס טרואה שנס קרוז-הרמיטאז '

ארומת דובדבן רכה וכהה, ופרי צלול בחך עם טאנינים מבוססים. ערעור עסיסי בשנים 2008–09.

£ 14.95 (2004) BBR

פרם דה ספט לונס, סנט ג'וזף

המעבר האורגני מתחשב ז'אן דלובר להכנת סנט ג'וזף אדום אחד בלבד נתן ליין שלו עומק רב יותר. טעמי פירות יער אדומים ארוזים בקצה טבוע. משנת 2008.

N / A בריטניה +33 4 75 34 86 37

איב קויילרון, לס סרינס, סנט ג'וזף

עושר לפי עיצוב על הזר - קפה, פירות מבושלים, אלון. כולל סירה הישנה משנות השלושים. בעל מרקם עשיר לאורך כל הדרך, מבטיח וניתן לשתיה כבר בגלל עושרו.

£ 32 Swg

... והקנייה הטובה ביותר

Domaine Gonon, Les Oliviers, St-Joseph white 2004/05

דם כחול טוב יותר

אחד הלבנים הרוניים הצפוניים הטובים ביותר, זהו 80% מרסן, 20% רוסאן. עשיר להפליא, 2005 שרירי יותר משנת 2004. ערך רב לכסף. עד 2014.

17.85 פאונד ווטר

מארק סורל, קרוז-הרמיטאז 'לבן 2004

יין מעביר שמן, אדמה לכוס, מלא עם גפנים מגפוני רוסאן משנת 1945. יין להתיישנות טובה.

N / A בריטניה +33 4 75 07 10 07

פיליפ פאורי, סנט ג'וזף לבן 2004

60% מרסן, 40% רוסאן, מרקם אלגנטי, יין עם מגע קליל, שפע תוכן ואורך טוב.

£ 13.51 RSW

איב קויילרון, לה לומברד, סנט ג'וזף לבן 2004

100% מרסן. יין מובנה עם אלון, אך מורכב ואגוזי. עד שנת 2014. N / A ABt

Château Curson, E Pochon, Crozes-Hermitage אדום 2004

חלוקי נחל, ניחוחות עור, יין מודרני אך טעים עם פרי בוגר ועץ אלון. נקי ואלגנטי. עד 2011–12.

£ 10.40 J&B

Delas, Saint-Epine, Saint-Joseph אדום 2005

פירות שחורים קלאסיים, תו עליון אלון על אף צף ומעודן. מסוגנן, רגוע, עשיר, מאוזן, אלגנטי. משנת 2010.

£ 22.99 BWC

Domaine du Murinais, Les Amandiers, Crozes-Hermitage אדום 2004

אף שחור שחור. פרי שחור מקפיץ בחיך, יין צלול, שתייה עליזה.

£ 9.69 קרא

דומיין גריפה, סנט ג'וזף אדום 2004

אלגנטיות סינופית, פרי צלול בחך, מספיק עומק להתקדם טוב מאמצע 2007. ארוך מאוד.

15.50 לירות שטרלינג

Domaine Les Bruyères, Cuvée Georges Reynaud Crozes-Hermitage אדום 2004

ניחוחות מבושלים, טעם מסטיק פרי מבושם, מסתיים בעושר, עם אחיזה. עד 2010.

£ 9.95 פלן

פיליפ פאורי סנט ג'וזף אדום 2004

טעם פרי חם, טעם לוואי מינרלי, אלמנטים פראיים. חביב, מראה היטב את הטרור שלו. עד 2012.

£ 16 HvN, Pnz

סנט ג'וזף וקרוז'ס-הרמיטאז ': דע את הבצירים שלך

2006 טוב - הבטחת פרי בשלב מוקדם. ככל הנראה שותים קלים ועגולים, במיוחד בקרוזים. לבנים ריחניים.

2005 יינות שופעים ונדיבים - הקרוזים כבר טובים, סנט ג'וזפים רבים צריכים עד 2008 כדי ליישב את הטאנינים והאלון שלהם. יינות לבנים מוצקים.

יריד 2004 - יינות שבירים, עם פירות עצבניים. קצת overoaking. שתו לפני 2010. יינות לבנים מצוינים בסנט ג'וזף.

2003 טוב מאוד - טעם פסטיל פירות קומפקטי. איזון רעוע לפעמים. מציג OK עכשיו ויכול לרוץ מספר שנים.

2002 יריד סנט ג'וזף, בינוני לקרוזים - בספטמבר גשמים הבעיה. שתו בסביבות 2010. כמה תמורות טובות לסנט ג'וזף.

2001 טוב מאוד - יינות עם קווים נקיים וחמיצות. יהיה במצב טוב בסביבות 2007, אך יכול להתפתח הלאה.

2000 טוב - יינות פתוחים וקלים לשתייה עכשיו. חומציות נמוכה וחוסר מילוי בעיה.

1999 מצוין - יינות מלאים, והרבה טאנינים. יינות הדומיינים הטובים ביותר מלאי עושר. יכול לחיות עד 2012–14.

1998 טוב מאוד - שתייה נהדרת עכשיו, עם עדיין קצת עושר משחקי במיטב.

1997 טוב - אבל אין עומק גדול. יינות רכים. שתו אותם עד 2008-09.