קרדיט: Unsplash / Big Dodzy
- תשאלו את דקנטר
- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון דצמבר 2020
שואל קת אוסבורן, בדוא'ל : אני כל הזמן רואה את הביטוי 'יין נקי'. מה זה? האם זהה ליין טבעי?
אן קרביהל MW, תורמת קבועה ל בַּקבּוּק , עונה: יין נקי אינו אלא תכסיס שיווקי המנצל את הבורות הצרכנית לגבי אופן ייצור היין. מושג זה עבד במוצרי קוסמטיקה במשך זמן רב, וכעת משווקים ציניים מיישמים אותו על יין, ומכריזים על המוצר שלהם 'נקי', מה שמרמז שהוא מיוצר בסטנדרטים בריאותיים כביכול גבוהים יותר מיינות אחרים - מכפישים את אלה שנמצאים בתהליך.
שום יין אינו 'נקי', מכיוון שיין מכיל אלכוהול. לא ניתן להשוות בין יין 'נקי' ליין טבעי, שללא הגדרה חוקית, פירושו בדרך כלל יין העשוי מענבים שגדלו עם השפעה סביבתית נמוכה והופך לוויניווי או ללא תוספות או עם כמה שפחות, בעיקר החומר הגופרית המשמר.
מבחינה מסוימת, רוב היינות הללו הרבה יותר 'נקיים' יותר מאלה שמתיימרים להיות 'נקיים'.
צרכנים מודאגים עדיפים לחפש יינות שהוסמכו אורגניים, ביו דינמיים או בר קיימא.
זה פורסם לראשונה בגיליון דצמבר 2020 של מגזין Decanter.
עונה 11 פרק 18 מוחות עבריינים
