לפני כמה חודשים פרסמנו מדריך דקדוק מסוגים בשם Drink, Drank, Drunk: A Lesson In Wine Grammar Using Stock Photos. המאמר הוכיח שהוא פופולרי למדי, אז חשבנו שהגיע הזמן להרכיב עוד סיפור בנושא תמונות. מכיוון שזה סוף דצמבר, לא יכולנו לחשוב על סיפור טוב יותר לספר באמצעות תמונות מלאי בנושא יין מאשר "'זה הלילה שלפני חג המולד".*
תחילתה של שנה חדשה תמיד מגרדת אותי להוסיף שפריץ חדש למאגר אביזרי היין שלי. האפשרויות הן אינסופיות, ואבוי, למרחב יש גבולות, ולכן צריך הרבה איפוק עצמי כדי לא לצאת למסע קניות חסר אחריות לחלוטין. אבל גם בהתחשב במגבלות המקום והתקציב, עדיין כיף למצוא כמה פינוקים להוסיף לרפרטואר הפריטים המשעשעים שלי בכל שנה. אז, בהתאם לרוח 2015, הנה 15 אביזרי יין (או אביזרים בנושא יין) שיעזרו להעניק לארון שלכם את הרענון שהוא מן הסתם ראוי לו.
כפי שאתם אולי יודעים, לאחרונה אנחנו מגלגלים עיניים לנוכח סרטוני הטעימה העיוורת הרבים שטוענים שיין יקר הוא לפראיירים. הסרטונים האלה טוענים שבגלל שאנשים מסוימים לא יכולים להבחין בין יין זול ליין יקר, יין יקר באופן כללי הוא בזבוז כסף. תראה, אל תבין אותנו לא נכון - כאן ב-VinePair אנחנו תומכים ענקיים לשתות מה שאתה אוהב. אם אתה מעדיף את צ'אק עם שני דולרים, זה נהדר. אם אתה מעדיף לשתות בקבוק יין יקר עם מזון מהיר, יותר כוח לך. אנחנו לא אוהבים לדפוק אלכוהול בשום נקודת מחיר, בין אם זה הנחה או וינו יוקרתי.
אם הפכתם לשאפתנות יתר בזמן ההכנות למסיבה, אולי היה לכם חלק נכבד משאריות הבירה למחרת. בעוד שאלו מאיתנו עם כבדים אמיצים עשויים לשתות את השאריות בישיבה אחת, אם אתם מתכננים לאחסן את הבירה שלכם, אולי אתם תוהים כמה זמן היא תחזיק מעמד לפני שהיא תתקלקל. למרות שהתשובה לא לגמרי ברורה, יש לנו כמה רמזים.
בשבוע שעבר, דנו מה לעשות כשאתה בבר יין והשרת או הסום מביאים לך את המזיגה הקטנה שלך. הבנו מה לעשות כשאתה אוהב את היין שלך, אבל מה לגבי כשלא? בראש ובראשונה: להירגע. שנית, קבלו עצות מחנון היין הראשי, קית' ביברס, הבעלים ומנהל המשקאות של In Vino.
בבית הספר היסודי, אמא שלי הייתה מורידה אותי בכל לינה עם מתנה למארחת שלי בגודל חצי ליטר. בזמנו האסימונים האלה, שיכולים להיות קטנים כמו בקבוק לק נוצץ, נראו מוגזמים; בתור ילד בן שמונה, הרעיון של מתנות למארחת אבד אצלי. רק מאוחר יותר הבנתי שאמא שלי מחזקת את הפתגם הישן, "לעולם אל תופיע בידיים ריקות".
גוף היין הוא אחד הרמזים הגדולים ביותר שיעזרו לכם להחליט אם זן ענבים לא מוכר (או אזור) עשוי להיות בדיוק מה שאתם מחפשים לשתות. מדריך גוף היין האדום השימושי שלנו מקטלג מקל לכבד, למעלה משני תריסר זנים ואזורים פופולריים (כפי שיינות מהעולם הישן מסווגים בדרך כלל). אנו גם מפרקים את התפקיד שממלא האקלים וכמה טיפים למציאת יינות שתהנו מהם בהתבסס על המקום שבו הם נוצרו. בדוק את דף הצ'יטים למטה או עבור אל Wine 101 כדי ללמוד עוד על גוף היין.
שתייה היא לא רק עניין של סוף שבוע, כל מי שאומר לך את זה פשוט לא מבין כמה היין חשוב לך.
דעה לא פופולרית: עונת החתונות יכולה להיות מהנה גם אם אתה רווק. כן, אהבה זה בסדר גמור, אבל תשכח מאהבה - בואו נדבר על אלכוהול. החלק הכי טוב בחתונות הוא אלכוהול. זה מכין אותך לעבור את כל השאר - ריקודים קבוצתיים, נאומים וכמויות האוכל העצומות שאתה מחויב לצרוך. בנוסף לבר הפתוח המשותף הנדרש, הרבה זוגות בוחרים קוקטיילים ייחודיים.
כשהקיץ מתקרב, חשבנו שחלק משקה עם קרי בלאק, מייסד שותף של קבוצת הבידור Superfly ויוצר פסטיבלי מוזיקה מהשורה הראשונה, Bonnaroo ו-Outside Lands, נראה מתאים.
אתה חייב למסור את זה לאמיל בוגן ולהמן ו.ס. הייסי, PSA משעמם נגד אלכוהול זה לא. בשנת 1946, הצמד היצירתי והמפוכח עד מפחיד פרסם את "מה לגבי אלכוהול?", "מתווה מאויר של עובדות מדעיות על אלכוהול ושתיית אלכוהול". המחברים לא אכזבו. הספר מלא בקריקטורות היסטריות שלא בכוונה וב"עובדות" נלוות בדרגות שונות של אמיתות. שלפנו כמה מהמועדפים שלנו כדי לשתף אתכם היום.
כשזה מגיע להתחפש ללילה בעיר, מאבק הנעליים הוא תמיד הדילמה האופנתית הגדולה ביותר. האם אתם נועלים נעליים שיתנו לכם השראה להתרומם אל הבר ולבעוט זריקות של וויסקי כבול, או נעליים שימנעו מכם ליפול על הפנים לאחר שצרכתם את האלכוהול האמור? למרבה המזל, יש סולידריות במספרים - רבים לפניכם התמודדו עם התסבוכת הזו בדיוק. אתה לא צריך להקריב זוג נעליים יפהפיות למען בטיחות השתייה. נסו את אחד מהנעלי בית האלה לפי הגודל ותעלו את הסינדרלה הפנימית שלכם - כלומר, אם סינדרלה נגחה בשער הפתוח של הכדור והצליחה להחזיק את הבעיטות שלה.
אם אתה בגיל מסוים, מבוגר מכפי שהיית רוצה לחשוב עליו, ה-NES ומשחקי הזיכיון של תחילת עד אמצע שנות השמונים שלו תופסים מקום מיוחד בלב שלך. מריו ועד מייק טייסון, שום גרפיקה לא תוכל להתחרות בדמויות מסוימות בתפארת ה-8 סיביות שלהן. מתוך מחשבה על כך, החלטנו לשלב את אובססיית הילדות שלנו עם האובססיה הנוכחית שלנו. התוצאה: תוויות יין נינטנדו 8 סיביות.
אה, קיקסטארטר, מקום נפלא שבו היצירתיות מתממשת באמצעות נדיבותם של אחרים. כשזה מגיע לעולם האלכוהול, הבעיה היא לא חוסר החדשנות, אלא תג המחיר הגבוה בשמיים של כניסה לעסק. הכנת אלכוהול דורשת טונות של עלויות משפטיות וייצור, כך שקמפיין מוצלח של קיקסטארטר נראה כמו מקום טוב להתחיל בו.
ביקור ביקב הוא פעילות פנטסטית, אבל אחרי כל טעימת היין, אתה כנראה הולך להיות רעב מאוד. בעוד שהרבה יקבים מספקים חטיפים ואפילו ארוחות צהריים בקופסאות שתוכלו לרכוש, חלקם עושים את המייל הנוסף בכך שיש להם מסעדה באתר, ורבות מהמסעדות הללו הן חצי מהסיבה ללכת ליקב הזה מלכתחילה. להלן 8 מסעדות היקב ברחבי הארץ ששווה את הטיול רק בגלל האוכל...
דמיינו את זה: ללגום בירה קרה וטעימה ביום רביעי אחר הצהריים. זה כבר נשמע כמו גן עדן, נכון? עכשיו דמיינו לעשות את זה באחד ממתקני הבירה היפים ביותר עלי אדמות. זה מה שהצוות באחת עשרה מבשלות הבירה האלה יכול לעשות מדי יום. או לפחות כך אנחנו מדמיינים. אספנו רשימה של מבשלות הבירה המפוארות ביותר שאנחנו מתים לשתות בהן, כי אין כמו קצת קנאת עבודה ליום הדבשת. לא שזה אכפת לנו מהעבודות שלנו כאן ב-VinePair - לעתים קרובות אנחנו נהנים קצת.
יש לנו להודות לגרמנים על גן הבירה, מוסד מזג האוויר החמים שנראה חיוני לאביב, הקיץ והסתיו המוקדמים כמו טבילה בבריכה. שום דבר לא מנצח לשתות בחוץ בחודשים החמים יותר, ובמהלך השנים האחרונות, כמה גני בירה אמריקאים נפתחו ברחבי הארץ שנותנים לעמיתיהם הגרמנים הזדמנות רצינית להרוויח את כספם. מתודלקים על ידי אוכל נהדר, בירת מלאכה פנטסטית ומיקומים מדהימים, גני הבירה האלה הם מהמקומות הטובים ביותר לשתות בחוץ בארץ. הנה המועדפים שלנו:
כולם אוהבים סצנת בר סרטים טובה. בין אם זו סצנת איסוף רומנטית או קטטה עזה, אין כמו לצפות בדרמה המתרחשת על רקע אלכוהולי. הנה כמה מהמועדפים שלנו:
בשנת 2014, עשר מדינות ייצוא הבירה הגדולות בעולם שאבו 75% מהיקף הבירה של 13.4 מיליארד דולר שיוצאו ברחבי העולם (כ-10 מיליארד דולר). בדקנו מקרוב את עשר המדינות הללו, וכל אחד מעשרת הלקוחות הצמאים ביותר שלהן. וכשאומרים צמא, מתכוונים לצמא. עשרת שוקי היצוא המובילים של מדינות אלו ייבאו ביחד 85% מהבירה שהציעו לכל העולם. זה מסתכם ב-8.5 מיליארד דולר - הרבה מאוד בירה.
שפריצר היין קיים כבר מאות שנים, וזה כבר לא רק משקה לאמהות כדורגל ולדודות מטורפות. מתכונים בשפע, לפעמים כוללים מרכיבים אופנתיים כמו Lillet או פסיפלורה וזו דרך מצוינת להוסיף בועות ליין שלך רק בתוספת פשוטה של קלאב סודה.
