טאראס אוצ'וטה, בבית באדלייד הילס. קרדיט: כריס לוש
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
חאמיש לורי, נשיא גוף הסחר באזור היין אדלייד הילס באוסטרליה, היה בין המחוות המובילות למייסד אוחוטה חביות טאראס אוצ'וטה בעקבות הידיעה על מותו השבוע.
'אחד מאישיות היין הצבעוניות והאהובות ביותר עבר הרבה לפני זמנו', אמרה לורי במחווה פורסם באינסטגרם .
קייטי לוגן ספנסר עוזבת נועזת ויפה
'טאראס הביא אנרגיה ויצירתיות יפה שהשפיעו רבות על היינות והיינות של האזור שלנו. יש לנו כל כך הרבה מה להודות לו '.
הוא הוסיף, 'המחשבות שלנו הן עם אשתו של [טאראס] אמבר ומשפחתו בתקופה קשה מאוד זו.'
לאחר שבילה מספר שנים בנגי להקות פאנק ובעקבות התשוקה שלו לגלישה, סיים טאראס אוצ'וטה תואר אונולוגיה באוניברסיטת אדלייד.
הוא צבר ניסיון בייצור יין באזורים שונים ברחבי העולם, בעיקר בקליפורניה, אך גם כיועץ ייצור יינות יין של היבואנית השוודית Oenofros. קרוב יותר לבית עבד אוצ'וטה גם מספר שנים כעוזר יינן ביינות שתי הידיים בעמק בארוסה.
צעיר ודבון חסר מנוחה
עם זאת, לאחר מכן הוא התפרסם בעיקר בזכות יקב אוחוטה חביות שהקים יחד עם אשתו אמבר באדלייד הילס - רעיון שהגיע לראשונה לבני הזוג במהלך טיול גלישה בשנת 2000.
לצד כינויו של יינן 'רוקסטאר' על ידי חלקם, אוצ'וטה הפך לאור מוביל בתנועת היין ההולכת וגוברת של התערבות יין באוסטרליה כפי שכריס כוש כתב בפרופיל של היקב עבור דקנטר פרימיום מוקדם יותר השנה .
'מדבר, לקוני ומשפיל את עצמו, [טאראס] אוצ'וטה לא מתנהג כמו אחד הסיפורים הגדולים של היין האוסטרלי. אבל הוא כן, 'כתב לוש.
לצד נגיעה קלה במרתף, אוצ'וטה אמר ללוש שהוא עובד רק עם כרמים אורגניים. 'אני לא רוצה לאכול כימיקלים', אמר.
היינות של אוצ'וטה הפכו למבוקשים מאוד, וכוללים מגוון רחב של סגנונות המיוצרים מענבים שמקורם ברחבי דרום אוסטרליה, כולל עמק בארוסה מורבדר, גרנאש 'פוגאזי' של היקב ממקלארן וייל ו'סלינט 'שרדונה מאדלייד הילס עצמה.
מעריצים בולטים של יינות אוצ'וטה כוללים את מיק ג'אגר של הרולינג סטונס, שביקר בשנת 2014.
מחווה לאוחוטה, הבעלים של יינות שתי הידיים מייקל טוולטרי אמר בטוויטר שהוא 'ירים כוס לחברתי היקרה'. הוא אמר, 'הוא היה, במילים פשוטות, בלם עליון והייתי כל כך גאה ושמח לראות מה הוא ואמבר יצרו.'
רשימה שחורה עונה 2 פרק 14
יבואנית בריטניה אינדיגו היין אמרה כי הצוות שלה היה הרוס משמע שאוכוטה נפטר.
'טאראס היה כוח טבע אמיתי, שהאנרגיה וההומור הטוב שלו מילאו את החדר וגרמו לכל מי שפגש להרגיש מיוחדים', נכתב באינסטגרם.
'כיינן הוא יצר יינות יפים ומרתקים שקראו תיגר על תפיסות היין האוסטרלי. אבל יותר מכל, הוא היה בעל אוהב, אבא וחבר טוב. '
