המפיקים עדיין אופטימיים לגבי קציר היין בקליפורניה בשנת 2015 אשראי: K Erdman / מכון היין
הוויאט הנועז והיפה
יש יבול קטן יותר בקציר היין בקליפורניה 2015, אך היצרנים בכמה אזורים אופטימיים לגבי האיכות והמיוחד לגבי קברנה סוביניון, אומר מכון היין באזור.
קליפורניה קציר יין 2015 הוא רק השלישי מאז 1982 שהסתיים בספטמבר, אמר מכון היין של מדינת ארה'ב היום (15 באוקטובר).
התשואות מדווחות על ירידה של בין 20% ל -50% בחלקים מסוימים בקליפורניה מכיוון שקציר מוקדם מבחינה היסטורית לא הצליח להתאים לגידולי הפגושים בשלוש השנים האחרונות.
'השנה הייתה הקציר המוקדם ביותר ב- 46 שנותיי ככורם,' אמר ריצ'רד סנפורד , הבעלים של עלמה רוזהיֶקֶבוכרמים במחוז סנטה ברברה, בעיקר מפיקים של פינו נואר ושרדונה.
- ראה: תמונות קציר יין משנת 2015
'הבצורת בקליפורניה השפיעה בבירור על בציר 2015 זה', אמרה מונצה ריס, יינן יקב פדרונצ'לי במחוז סונומה, למכון היין.
'זה היה קציר מוקדם וקליל, עם פירות יער קטנים יותר וטעמי פרי מרוכזים. הטמפרטורות הגבוהות באוגוסט ובראשית ספטמבר האיצו את הבגרות וזמני הקטיף. '
כרם ניו זילנד למכירה
אבל, רייס ומפיקים אחרים אמרו שענבים בריאים פירושם שבציר קליפורניה 2015 עשוי להיות באיכות גבוהה מאוד.
'למרות שאין הרבה ממנו, האיכות של היבול השנה היא יוצאת דופן,' אמר קמרון פרי, היינן של Groth Vineyards & Winery בעמק נאפה.
'כל תסיסות הקברנה מציגות פרי גדול, עשיר ובשל, באיזון נהדר עם הטאנינים, ומדדי הצבע אינם רשומים העונה.'
כמה יקבים נאלצו למסוק מכיוון שחלק מהשריפות הגדולות ביותר שתועדו השתוללו רק כמה קילומטרים משם. במחוז לייק, שם על היקב נהרס, טרייסי הוקינס , מייסד שותף של כרמי הוק וסוס, אמר כי איכות הפרי עדיין נראית טוב.
הוא בלייק שלטון ב- cma 2016
'הקציר התעכב בחלקם כאשר השריפה בעמק פגעה, אך הקציר התחדש ברוב האזורים תוך ארבעה ימים', אמרה.
נשיא ומנכ'ל מכון היין רוברט קוך נראה חסר דאגה לתשואות נמוכות יותר בשנת 2015. 'לאחר שלוש יבולות שיא, בציר קל יותר לא ישפיע על היצענו של יינות קליפורניה.'
