פסטיבל הכמהין האלבה הלבנה קרדיט: דוידה קרלטי
איך נראה סקוט פיטרסון עכשיו
- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון פברואר 2020
עם קהל הולך וגדל של חובבי יין, פסטיבלי יין הם עסק גדול בימינו. כמעט כל אזור יין מארח חגיגה משלו. לעתים קרובות הם משולבים עם אוכל כדי ליצור חוויה גסטרונומית מפוארת. אחרים, כמו פסטיבל הג'אז השנתי של מרציאק בצרפת, משלבים יין עם מוסיקה.
חלקם בהשראת זן ענבים יחיד. נראה כי פינו נואר הוא הפופולרי ביותר, עם חגיגות פינו גדולות באורגון, באלזס ובאזור המל-אן-ארדה שבדרום אפריקה. ריזלינג גם מקבל קצת תשומת לב, עם מפגש ריזלינג מתקיים בסיאטל מדי שנה שלישית (האירוע של 2019 נדחה לשנת 2020).
לא כל אירועי היין הם ענקיים. ב Fête du Vin השנתי (או כמעט השנתי) בכפר הזעיר Chassignolles באוברן יש רק כ -10 דוכנים שמאוישים על ידי יצרנים המופיעים ברשימת היינות של הארנב המקומי, אך זהו סוף שבוע בלתי מתקבל על הדעת של סעודה משמחת.
חלקם מוזרים, כמו פסטיבל היין והווירג'יניה של וירג'יניה (המוטו 'לאכול, לשתות, להסריח'), או לפסטיבל החביות והזקנים בבוט ריבר, דרום אפריקה, שרואה ייננים מהאזור מתחרים לגדל את הזקן השופע ביותר במהלך הקציר. . בקטלוניה מתקיים פסטיבל פילוקסרה, Festa de la Fil·loxera, אליו מגיעים המשתתפים לבושים כמו חרקים.
אבל פסטיבל היין הנדיר והמרהיב ביותר הוא בווי, שוויץ. ה- Fête des Vignerons מתקיים שם אחת ל -20 שנה, למרות - או אולי בגלל - הפופולריות העצומה שלו. יותר מ -400,000 איש משתתפים, נהנים מטקס פתיחה מפואר ומהופעות הקשורות ליין לצד טעימות.
למרבה הצער, ה- Fête האחרון התקיים בשנה שעברה, מה שאומר שתצטרך לחכות עד 2039 לשנה הבאה. בינתיים, טיול לאחד מפסטיבלי היין הבאים יכול לספק את הדחף שלכם לחגוג ...
פסטיבלי היין הטובים ביותר 2020
יָנוּאָר
חגיגת פינו נואר מרכז אוטאגו
אחד ממספר פסטיבלי פינו ברמה עולמית (אחרים כוללים את המאל-אן-ארדה וחגיגת פינו נואר הבינלאומית באורגון), זה מתרחש בסביבה היפה באופן דרמטי של קווינסטאון באי הדרומי של ניו זילנד. יש טעימות וכיתות אמן, שאחת מהן מגיעים אליהן באמצעות 'גונדולה' - נסיעה תלולה ברכבל המעניקה נופים מדהימים מעל אגם וואקטיפו. יש גם הזדמנויות לבקר ביקבים, כולל המסורת האוסטרלית המאומצת של 'ארוחת הצהריים הארוכה'.
ראה גם: מרכז אוטגו לאוהבי היין
פסטיבל יין הקרח של ניאגרה
חגיגה זו בת שבועיים, המכונה 'פסטיבל היין המגניב ביותר בקנדה', מתמקדת ביינות הקרח המפורסמים באזור. נקודת השיא היא ארוחת הערב החגיגית השנתית Icewine, שחוגגת 25 שנה בשנת 2020, אך ניתן לקנות 'כרטיס גילוי' וליהנות מזיווג אוכל מתוק ומלוח ביקבים המשתתפים במשך כל האירוע.
פברואר
פסטיבל היין הבינלאומי בוונקובר
עם יותר מ -25,000 איש קבלה, פסטיבל היין הבינלאומי בוונקובר הוא לא רק אירוע היין הגדול ביותר בקנדה אלא הגדול ביותר באמריקה, על פי מארגניו. כעת בשנה ה -42, הוא מדגיש יינות מחוץ לקנדה המוקד לשנת 2020 יהיה בצרפת. האירוע המרכזי הוא טעימות הפסטיבל הבינלאומי, אך יש גם ארוחת ערב ומכירה פומבית גדולה הנקראת גאלה בקצ'נליה, כמו גם ארוחות יקבים ובראנץ 'של וינטנרס. רבות מהמסעדות המובילות בעיר גם מציעות טעימות משלהן.
ראה גם: המסעדות המובילות וברים יין בוונקובר
מרץ
פסטיבל הקולינריה של ברנרד לויסו
אם מתחשק לכם קצת חום טרופי עם היין שלכם, סעו למאוריציוס לפסטיבל קולינייר השנתי, על שמו של השף הצרפתי המנוח ברנרד לויסו. הוא כולל מערך מרשים של שפים אורחים, כמו גם טעימות, מפגשי זיווג אוכל ויין, כיתות אמן וארוחות יין. לקונסטנס, קבוצת המלונות שמארחת את החגיגות, יש גם מרתפים די מרשימים באחוזתה - היא מקיימת אירוע יין נוסף בסתיו בנסיך קונסטנס מוריס בשם לה פאולה.
צעיר וחכם חסר מנוחה
פסטיבל האוכל והיין במלבורן
השמות שעומדים בכותרת הפסטיבל הגדול והטוב ביותר באוסטרליה נוטים להיות אלה של שפים וכותבי אוכל בעלי שם עולמי, אך יש כאן גם הרבה טעימות ודיבורים מובילים לאוהבי היין. האירועים הגסטרונומיים כוללים 'ארוחת הצהריים הארוכה ביותר בעולם', שאכללה בשנה שעברה 1,600 איש (ארוחות צהריים דומות ומעט קטנות יותר נערכות בכל רחבי מדינת ויקטוריה). מלבורן היא, כמובן, יעד גסטרונומי נהדר בפני עצמה, והיא בסיס מצוין לחקר אזורי היין של המדינה, כמו עמק יארה וחצי האי מורנינגטון.
ראה גם: מיטב ברי היין במלבורן
יין גולמי, לונדון
רבים מסחר היין לעגו כשיריד היין הגולמי הושק בשנת 2012, וחשב שיין טבעי הוא הבזק במחבת. עם זאת, המייסדת איזבל לגרון MW, מחברת 'יין טבעי' (CICO Books, 2014), לקחה את היריד מכוח אל עוצמה וכעת היא מארחת אירועים שנתיים בלוס אנג'לס, מיאמי, ניו יורק, מונטריאול וברלין. יש קריטריונים מחמירים שמייצרים חייבים למלא כדי להיכלל, בהתבסס בעיקר על שיטות ייצור יין - ומכיוון שרוב היקבים קטנים, אתה זוכה לפגוש רבים מהמנהלים. אה, והאוכל המוגש במקום תמיד תמיד טוב.
ראה גם: מיטב ברי היין הלונדוניים - שנבחרו על ידי המומחים
אַפּרִיל
יין על ההר
לא כל פסטיבלים מציעים יין וסקי, אך וין אם ברג, המתארח על ידי מלון חמישה כוכבים דאס סנטרל באתר הסקי האוסטרי סולדן, עושה בדיוק את זה, עם גולשים מקצועיים בהישג יד שיעזרו לכם לחדד את הטכניקה שלכם. בערב יש ארוחות גורמה, כולל ארוחות שנערכות במסעדה הגבוהה ביותר באירופה, ice Q, השוכנת בגובה 3,048 מ 'מעל פני הים - אולי תזהו אותה בתור הופלר קליניק בסרט ג'יימס בונד ספקטר. יש גם מסיבת בקבוק גדול במוצאי שבת בה מגישים יינות מאוסטריה ומדינות בנלוקס במגנום. אולי באותה מידה אין סקי למחרת ...
ראה גם: אתרי הסקי הטובים ביותר לאוהבי היין
מאי
יריד סוסי ירז, ספרד
זה יכול להיקרא פריה דל קבאלו, אבל בהתחשב בכך שזה נמצא בירז, אנדלוסיה, האירוע בן 700 השנים עוסק באותה מידה בשרי כמו בסוסים. זה מתקיים ביריד 52,000 מ'ר גונזלס הונטוריה, שם מתקיימים כל אירועי הרכיבה על סוסים ונהיגה, אך ישנם גם תהלוכות ברחובות. בלילה הסוסים מפנים את מקומם לפלמנקו, והיריד מואר ב -1,360,000 אורות - אם כי אלוהים יודע מי ספר אותם. אתה פשוט מטייל מקסטה (מרקיזה) אחת לאחרת, שותה שרי ורועה בדרך. אם אתה מוצא את הפינו הזורם חופשי מדי, דע שתושבים המקומיים מערבבים אותו עם לימונדה: משקה שהם מכנים ריבוג'יטו.
ראו גם: נסיעות: בילו סוף שבוע בירז
La Nuit en Rosé, ניו יורק
בהתחשב בפופולריות של רוזה, מפתיע שאין יותר פסטיבלים שמוקדשים לה. חגיגה יוקרתית זו, זו השנה השביעית, מתקיימת בניו יורק וכוללת שייט בנהר וטעימות על ההדסון. ישנם אירועים אחרים, בעיקר לצד הבריכה, בהמפטונס, לוס אנג'לס ומיאמי. קוד הלבוש ורוד, ברור.
פסטיבל Conegliano Valdobbiadene
נראה מתאים שפרוסקו יקיים פסטיבל משלו - אחרי הכל, זה משקה למסיבות. אין מקום טוב יותר ליהנות ממנו מאשר בין הגבעות המתגלגלות של האזור, רק שעה מחוץ לוונציה. הפסטיבל מתקיים בקסטלו די סן סלבטורה, שנבנה בסוף המאה ה -13 ובתחילת המאה ה -14, ומוגבל ליצרני פרוסקו ברמה הגבוהה ביותר מ- Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. הוא כולל טעימות וזיווג יין במסעדות נלוות.
יוני
יום מלוואסיה
אם קהל זה לא הקטע שלכם ואתם רוצים פסטיבל שהוא מקום מפלט אמיתי, צאו לאיים האאוליים מול חופי סיציליה כדי לחגוג את יום מלוואסיה. האירוע הוקם על ידי משפחת טסקה ד'אלמריטה בכדי להפגיש בין מפיקי האיים האאוליים - בעיקר סלינה, אך גם ליפארי וולקנו - ומציע הזדמנות לדון ולטעום מזן ענבים לא מוערך זה.
איזומבי עונה 5 פרק 12
יולי
חגיגת פינו נואר בינלאומית
נראה שפינו נואר מעורר השראה בפסטיבלים רבים יותר מכל זן ענבים אחר, וחגיגת פינו נואר הבינלאומית, עכשיו זו השנה ה -34, היא האבא של כולם. הוא נערך במכללת לינפילד במקמינוויל שבאורגון, והוא כולל פינו ברמה עולמית מעבר למגרש הביתי שלו (במיוחד מבורגונדי). אבל האווירה שלה - ואירוע אפיית הסלמון המפורסם שלה - היא ללא ספק של צפון מערב האוקיאנוס השקט. כמה בקבוקים נהדרים באמת מסופקים על ידי אספנים בארוחות הערב המפוארות, אז הביאו איתכם משהו מיוחד ואל תתביישו לבקש לגימה!
ג'אז במרציאק
כן, זה פסטיבל ג'אז - אחד הטובים ביותר - אבל אי אפשר להתגרש מהג'אז מהיין שבדרך כלל נמצא בלב העיר הצרפתית הקטנה-דרום-מערבית הזו, שמארח באופן בלתי סביר את האירוע הנודע בעולם מאז 1978. מלא את הזמן בין קונצרטים (2019 הציג הופעות של צ'יק קוריאה, ז'ילברטו גיל וסטינג) על ידי חקר האזור הכפרי היפה במיוחד וסיבוב ראש סביב זני הענבים המקומיים העלומים. זהו היעד המושלם לטיול קיץ.
סקירה של אס האדים של שמפניה
בריחת גורמה במערב אוסטרליה
אוגוסט
גביעי כוכבים
חגיגה של יין המשתרע על כל איטליה שמארגנת על ידי תיירות יין ללא כוונת רווח, Movimento Turismo del Vino ו- Città del Vino, העמותה של ערי ייצור יין איטלקיות. הוא נערך בסביבות ה -10 באוגוסט, המכונה לילה של הכוכבים המפילים מכיוון שמטר המטאורים של פרסייד מתרחש בתקופה זו. כל אזור ייצור יין מארח אירועים משלו בימים שמסביב למטר המטאורים, אך תרצו לנסות ולהיות שם למשך הלילה עצמו כדי ליהנות ממוסיקה, הופעות חיות וכמובן צפייה בכוכבים.
סֶפּטֶמבֶּר
פסטיבל היין באוקספורד
זה אולי לא פסטיבל היין המשמעותי ביותר בלוח השנה, אך מיקומו ההיסטורי באיחוד אוקספורד הופך אותו לשווה את הנסיעה לעיר האנגלית החניכית. פסטיבל היין באוקספורד כולל יותר מ -40 סוחרים ומפיקים, וטעימות יינות מאזורים מגוונים כמו סנט אמיליון וג'ורג'יה (האירוע בשנה שעברה כלל שיחה בשם 'המוזר והנפלא: היינות הכי לא שגרתיים בעולם').
אוֹקְטוֹבֶּר
יריד הקציר של מחוז סונומה
רק אחד ממספר פסטיבלי קציר יין ברחבי העולם, יריד הקציר של מחוז סונומה נמשך כבר 45 שנה. יש בה הכל החל מאליפות העולם בענבים, ועד תחרויות יין מקצועיות וחובבניות, ועד לטעימות הרגילות. זה גם תירוץ נהדר לחקור את החלק המדהים הזה של קליפורניה.
ראה גם: מיטב היין נאפה וסונומה
פסטיבל טראפל לבן לבן
אם יש דבר טוב יותר מפסטיבל יין, זה פסטיבל כמהין בלב מדינת היין האיטלקית. פסטיבל הכמהין של אלבה, שמתקיים מאוקטובר עד נובמבר, הוא ההזדמנות לקנות כמהין במחיר שאתה יכול להרשות לעצמך - אם כי כדאי לדאוג לחקור את המחיר העומד לרשותך ואם אפשר להיעזר במקומי בעל ידע כדי לעזור במשא ומתן שלך רכישות. יש גם חווית טעימות יין בשבתות וראשון במהלך הפסטיבל, יחד עם ארוחות כמהין.
נוֹבֶמבֶּר
בריחת גורמה במערב אוסטרליה
זו התשובה של מערב אוסטרליה לפסטיבל האוכל והיין במלבורן, עם תוכנית של שמות מכוכבים דומים מעולם האוכל והיין. בריחת גורמה מתרחשת בעמק הברבורים, פרת 'ונהר מרגרט במהלך האביב של אוסטרליה. היין עומד בלב ליבו, עם יקבי יוקרה מהאזורים המארחים ארוחות שף מרהיבות ואירועים אחרים - שכללו בשנה שעברה כפר גורמה בן יומיים באחוזת ליווין.
ראה גם: פרת לאוהבי היין
דֵצֶמבֶּר
שוק חג המולד של קולמר
שווקי חג המולד לא תמיד חורגים מ- glühwein או vin chaud, אבל אם הם סטירה באמצע אזור יין זה יהיה בהכרח חלק מרכזי בחוויה. בעיירה היפהפייה קולמר, באלזס, שישה שווקי חג מולד הפועלים בו זמנית מסוף נובמבר עד דצמבר. מבין אלה, המקום בכיכר ז'אן ד'ארק הוא הגסטרונומי ביותר. ברור שיש פיתוי בצורה של כבד אווז, אם גם אתם צריכים לאכול אותו.
