אנו מסתכלים מאחורי הקלעים על העולם הנסתר של יינות התעופה. מהיכן מגיע היין, מי בוחר בו ואילו סגנונות הם הטובים ביותר בטיסה?
צריך קצת השראה לצפייה? ג'יימס מוטראם ממליץ על ערכות קופסאות החובה לצפות בעונה ואילו ג'ולי שפרד מציעה יינות שתואמים
רוקס ג'וניור תואם קלמארי עם יינות ...
E Guigal, La Mouline 1969: מרסל Guigal כבר מזמן ידוע בשלישייתו המפוארת של יינות C u00f4te-R u00f4tie בכרם יחיד ...
זה נמצא בראש כל רשימת היינות, החל ממסעדות יוקרתיות עם כוכבי מישלן ועד פאבים מקומיים. האם ניתן לסמוך על יין הבית שיספק איכות ותמורה טובה?
מישל רוקס ג'וניור מראה לכם כיצד לבשל סטייקי עגל עם טבעות בצל פריכות ומציע שלוש אפשרויות להתאמת עגל ליין ...
דקנטר מעיף מבט לאחור על שמפניה ומלחמת העולם הראשונה במסגרת הנצחת יום שביתת הנשק ויום הוותיקים.
מדוע איירי כרמים, שמורת דרום בלוק פינו נואר 1975 הופכת את היכל התהילה שלנו ...
האם החומציות נשארת קבועה או שהיא יכולה להשתנות לאורך זמן? סטיבן סקלטון MW מסביר את הקשר בין חומציות לעידן היין ...
איוולת היין מסבירים כיצד להבין תוויות יין עם המדריך שלהם, מהספר החדש מדריך חזותי לעולם היין.
קוקטיילים הם לא רק משקאות חריפים. הנה כמה טיפים לקוקטיילים של יין של קלמנט רוברט MS וגם מבחר מתכונים לאמביציה יותר ...
שמע את המושג 'תסיסה תקועה' אך לא בטוח מה פירושו ...?
מה עומד מאחורי השינויים בצבע, בטעם ובארומה של יינות ישנים יותר? אמן היין אן קרביהל מסביר מה קורה בגיל היין ...
חשבו על זיווג יינות לבנים ארומטיים עם קארי הודו אם נשארו לכם שאריות אחרי חג המולד. ראה את רעיונות הזיווג שלנו כאן ...
האם אתה נאבק בגדלי מקררי יין? המומחים שלנו נותנים את עצתם ...
Domaine Leroy, Richebourg 1999: דומיין זה הוא בין הנכסים הגדולים ביותר בבורגונדי ....
שמעתי על הוספיס דה ביון אבל לא בטוח מה זה ...?
האם מדענים מבינים מקרוב מה גורם לנו לתפוס מינרליות ביין? פרופסור אלכס מלטמן חוקר ...
שנה יוצאת מן הכלל ב Pened u00e8s, Torres, Gran Coronas Reserva קברנה סוביניון 1970 מצטרף לאגדות היין Decanter ...
