שילוב נפלא של טעמים, זו מנה נהדרת לתחילת ספטמבר כאשר אגוזי מלך ותאנים טריים נמצאים בעונה.
סילביה וו מדברת עם דיוויד גלנסי טרשת נפוצה על הטכניקה הטובה ביותר להריח יין ...
מתי הראיות בכתב הראשונות למקורותיו של Albari u00f1o? פדרו בלסטרוס טורס MW עונה ...
קיץ חם ויבול של פירות יער קטנים בציר קליפורניה 2013 ייצר יינות מובנים ומורכבים עמוקים עם פוטנציאל מדהים ...
מישל רוקס ג'נר. את רוב חופשות הקיץ ביליתי באזורי הכפר של דרום צרפת, הרעיון שלי לרגיעה האולטימטיבית הוא כוס יין קר מוקדם בערב; רועים על מנות פשוטות ואלגנטיות וצופים בשקיעה עם המשפחה והחברים.
אנו מדברים עם מומחים על ההשפעה של בחירת שורש על היין, והאם ניתן לצרף קישור עם מה שאתה טועם בכוס ...
האם ניתן לדעת מהיכן מגיע סוביניון בלאן מבלי להסתכל על התווית? טעימה מלואר מול מרלבורו סוביניון בלאן סיפקה תשובות ...
לסקוטלנד יש יותר במשותף עם אזורי יין ידועים ממה שנדמה לכם. ראה את זה יין ברנס לילה מיוחד ...
תשואות נדיבות ועונת גידול חמה וחסרת אירועים ייצרו יינות פתוחים, בשלים, מונעי פרי, שלעתים חסרים עומק ומורכבות ...
צ'אטני מרי, בקצהו המרופט של דרך המלך בצ'לסי, היה מחליף המשחק. עכשיו זה עבר, ועלינו לרחוב סנט ג'יימס, שכונה שאני לא חושב שהייתה לה אי פעם אינדיאנית מקומית ועברה מהפך מוזהב, קרום קריסטל ושיקי באופן קיצוני.
עגבניות כל כך פופולריות ורב-תכליתיות, שנדמה שכולם אוהבים אותן, אז למה לא לפנק את החברים והמשפחה במתכון לטארט עגבניות של מישל רו ג'וניור?
חשוב להצטייד בעונה החגיגית של מסיבות וארוחות ערב, אבל מה אתה יכול לעשות עם שאריות היין? לשרה ג'יין אוונס MW יש את התשובה ...
ככל שבישול נהיה מדויק יותר, נראה כאילו שפה תיאורית הולכת בדרך אחרת. הטוב ביותר מאיתנו שכותב על מסעדות המציא לתאר מה שעושה שף צעיר ברחבי העיר, בעקבות הגסטרונומיה המולקולרית, ולעתים קרובות בצורה מבריקה, הוא הבישול החדש u2019 u2013 לא מדויק כמעט כעבודת המטבח שלהם, שלא לדבר על כמעורר.
Comte de Vog u00fc u00e9 Musigny 1990: מדוע זה הופך את היכל התהילה שלנו ...
אני חייב להתוודות, יש לי קצת שן מתוקה. עם זאת, אני לא כל כך מתלהב מקינוחים עשירים וכבדים. עוגת הספוג הצרפתית הזו כל כך קלילה ואוורירית שהיא חובה כשמדובר בקינוחים או בתוספת נפלאה לתה אחר הצהריים. תכליתי במיוחד וקל להכנה, תוכלו למלא אותו בכל מה שאוהבים מקרם חמאה ועד גנאש שוקולד. בחרתי למלא את שלי עם ערמונים ערמונים תוצרת בית וקרם שאנטילי.
אתה חייב להכיר את היינות שלך מדרום צרפת. בדוק את הידע שלך בעזרת החידון האחרון של Decanter.com.
חותכים את העלים החיצוניים הקשוחים מהכרוב. חותכים אותו לארבעה וגוזרים את הגבעול הלבן הקשה. עכשיו פורסים את הכרוב דק. מחממים את השמן במחבת גדולה על בסיס כבד וזורקים לתוכה את הכרוב למשך כ -5 דקות. מערבבים את החומץ.
עיין במדריך שש הנקודות של אנדרו ג'פורד כיצד לכתוב הערות טעימות יין עם תיאור מספיק כדי להפוך אותם למעניינים, אך מבלי לבלבל אנשים.
בבית או בחו'ל צוד יינות מענבים יוונים אלה ...
